Лапша фунчоза

Лапша фунчоза (а также фунчеза, фенчоза, фучезе или фенчезе) можно отнести к популярным продуктам азиатского направления. Название, под которым отечественные гурманы знают лапшу фунчоза — это крахмальная или стеклянная.

В продаже имеется сушеная и готовая к употреблению лапша фунчоза. Цена её весьма приемлема. Вторым названием стеклянная лапша обязана своему внешнему виду — дело в том, что после варки тонкая белая нить лапши фунчоза становится прозрачной.

Примечательно то, что многие ошибаются, относя лапшу фунчоза к рисовой категории продуктов. Но купить лапшу фунчоза можно вовсе не в рисовом отделе. Рисовая лапша и стеклянная в значительной степени разнятся не только внешне, но и за счёт вкусовых и потребительских характеристик. Рисовую лапшу производят из рисовой муки, она меняет свой цвет на белый в процессе варки. Ну а лапша фунчоза становится полупрозрачной и внешне скорее напоминает тонкие стеклянные нити.

В составе лапши фунчозы имеется крахмал бобовых культур (картофель, мунг, ямс, канна или маниока). В нынешнее время лапша фунчоза всё чаще производится из кукурузного крахмала. При этом применение более дешёвого кукурузного крахмала в изготовлении лапши фунчоза послужило основанием для властей Китая в применении санкций к недобросовестному производителю.

Причина этого кроется в том, что крахмал из кукурузы не имеет таких же вкусовых или потребительских свойств, как лапша фунчоза из бобов мунг. Поэтому производители отбеливают исходный материал посредством свинца.

Автор: Максим М

Заказать товар можно одним из вариантов:

1. Позвонить по телефонам:

(095) 500-88-82 (068) 784-80-53 (063) 88-525-88

2. Заполнить форму заказа на этой странице: www.makisu.com.ua/zakaz-tovara/

3. Отправить заявку на e-mail zakaz@makisu.com.ua (cледует составить список товара, а также указать контактную информацию и наш оператор перезвонит Вам в ближайшее время для обсуждения условий доставки).

Отзывов пока нет. Оставьте свой отзыв первым...

Имя
Комментарий
Введите слово "суши"